Kawa jest napojem, który nie tylko budzi, ale i koi zmysły, oferując nam szeroką paletę doznań smakowych i aromatycznych. W świecie kawowych pasjonatów wyróżnia się dwie główne odmiany: Arabika i Robusta, które nie tylko różnią się smakiem, ale również posiadają swoje unikalne cechy i zastosowania.
Arabika – kawa dla wymagających
Arabika (Coffea arabica) jest powszechnie uznawana za kawę wyższej jakości. To właśnie ziarna Arabiki są najczęściej używane w kawiarniach i cenione przez baristów na całym świecie. Arabika pochodzi z wyżyn Etiopii, skąd rozprzestrzeniła się na inne rejony świata. Obecnie uprawiana jest głównie w Ameryce Południowej i Środkowej, Afryce oraz w niektórych rejonach Azji.
Arabika posiada delikatny smak i bogaty aromat, który wyróżnia ją spośród innych gatunków. W smaku często można wyczuć nuty owocowe, kwiatowe, czekoladowe i orzechowe. Zawiera mniej kofeiny niż Robusta, co przekłada się na jej łagodniejszy i mniej gorzki profil smakowy. Arabika jest również bardziej kwaśna niż robusta, co nadaje jej świeżości i lekkości. Typowy profil smakowy arabiki to kombinacja subtelnych nut owocowych i kwiatowych, z delikatnym czekoladowym akcentem.
W naszej ofercie znajdują się kawy Arabica pełne aromatu i smaku. Przykładem jest Arabica Espresso kapsułki aluminiowe do Nespresso . Każda kapsułka skrywa w sobie kawę paloną i mieloną. Kapsułki pasują do ekspresów z systemem Nespresso. Kawa ma łagodny, słodko-kwasowy smak z delikatną nutą wanilii i kakao.
100% Arabiki znajduje się także w Italian Coffee ARABICA kapsułki do BIALETTI Mokespresso. Pochodząca z Włoch kawa zawiera w sobie wszystko to, co Arabika mieć powinna, a więc słodko-kwasowy smak, łagodność i niską zawartość kofeiny. Te kapsułki są odpowiednie do ekspresów Bialetti oprócz Bialetti Gioia.
Ciekawą propozycją jest Italian Coffee Arabica dla ekspresów Lavazza. Kapsułki te pochodzą z ekologicznych upraw. Kawa skomponowana jest z ziaren brazylijskiej i kolumbijskiej Arabiki o wyjątkowo zrównoważonym smaku. Ta propozycja z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom.
Robusta – kawa pełna aromatu
Robusta (Coffea canephora) to drugi najważniejszy gatunek kawy na świecie. Pochodzi z Afryki Zachodniej, ale obecnie uprawiana jest głównie w Afryce oraz w Azji Południowo-Wschodniej. Robusta jest bardziej odporna na choroby i trudniejsze warunki klimatyczne niż arabika, co sprawia, że jest łatwiejsza w uprawie i tańsza.
Robusta charakteryzuje się wyższą zawartością kofeiny, przez co jest bardziej gorzka i mocniejsza w smaku. Jej smak jest bardziej ziemisty, drzewny i mniej kwaśny niż Arabiki. Często można w niej wyczuć nuty czekolady, orzechów i przypraw. Wyższa zawartość kofeiny sprawia, że robusta jest idealna dla osób szukających intensywnego i pobudzającego naparu. Robusta jest często wykorzystywana w mieszankach espresso, gdzie jej moc i goryczka doskonale komponują się z łagodnością arabiki.
W naszej ofercie znajdziesz m.in. Cremoso 100% Robusta kapsułki do Lavazza Espresso Point cechujące się kremową konsystencją i mocnym smakiem. Ziarna robusty pochodzą z Ugandy i Indii.
Drugą propozycją jest Angola – 100% Robusta kapsułki do Tchibo Cafissimo tworzone z ziaren Robusty z afrykańskiej Angoli. Kawa ta ma wyjątkowo gęstą konsystencję i wyraźne nuty kakaowe.
Dużą popularnością cieszą się także Ristretto Espresso kapsułki aluminiowe do Nespresso o intensywnym smaku i gęstej konsystencji. Ristretto zawiera w sobie odrobinę mniej kofeiny od espresso, jest też nieco mniej gorzkie.
Mieszanki Robusty i Arabiki
Jeżeli lubisz ciekawe smaki, z pewnością zainteresują Cię nasze mieszanki Robusty i Arabiki. Przykładem jest Italian Coffee RISTRETTO kapsułki do BIALETTI Mokespresso. W składzie znajduje się 20% Arabiki i 80% Robusty, co daje niezwykłe doznania smakowe. Ciekawą opcją jest także Diemme CORPO kapsułki do Nespresso. Jest to mieszanka ziaren z Azji i środkowej Ameryki. Ma bardzo intensywny smak i aromat, a także niespotykany posmak. Miłośnicy gęstych kaw o posmaku gorzkiej czekolady zachwycą się Bonini Ristretto – kapsułki do Nespresso. Dzięki powolnemu procesowi palenia ziaren wydobywa się z nich bardzo ciekawy aromat, który zachwyci każdego smakosza dobrej kawy.
Arabika vs. Robusta – kiedy pić?
Arabika charakteryzuje się bardziej delikatnym i subtelniejszym smakiem w porównaniu do robusty. Dlatego idealnie sprawdza się jako kawa do porannego wypicia, gdy chcemy cieszyć się łagodnymi nutami owocowymi, kwiatowymi lub karmelowymi. Ze względu na bogactwo różnorodnych smaków i aromatów, Arabika jest doskonałą kawą do degustacji. Jeśli cenisz sobie różnorodność smaków i chcesz docenić delikatne niuanse, Arabika będzie świetnym wyborem. Wiele osób lubi Arabikę jako kawę do picia po obiedzie, ponieważ jej łagodniejszy profil smakowy dobrze komponuje się z różnorodnością potraw, jakie mogą być serwowane na obiad.
Robusta zawiera więcej kofeiny i ma bardziej intensywny, czasem nawet gorzki smak. Jest to doskonały wybór na poranną kawę, jeśli potrzebujesz energicznego startu dnia. Ze względu na intensywny smak i dobrą strukturę crema, Robusta jest często wybierana do przygotowywania espresso w kawiarniach. Dodatkowo dobrze komponuje się z mlekiem, więc jest używana do przygotowywania kaw mlecznych, takich jak cappuccino czy latte. Jeśli potrzebujesz kawy po południu lub wieczorem, aby dodatkowo pobudzić umysł, Robusta może być dobrym wyborem, ponieważ zawiera więcej kofeiny i ma silniejszy efekt pobudzający.
Wiele osób zastanawia się, która kawa jest kwaśna – arabica czy robusta? Kwasowość kawy jest cechą, która może występować zarówno w Arabice, jak i w Robuście, ale zazwyczaj jest bardziej wyraźna w Arabice. Jest często opisywana jako delikatna, subtelna i o owocowym charakterze.
Arabica czy Robusta? Podsumowanie
Odpowiedź na pytanie – kawa Arabika czy Robusta? – zależy od osobistych preferencji smakowych oraz potrzeb energetycznych. Arabika jest odpowiednia dla tych, którzy cenią delikatniejszy smak i różnorodność aromatów, podczas gdy Robusta jest idealna dla osób potrzebujących silniejszego pobudzenia i intensywniejszego smaku.
Ostatecznie, decyzję o tym, czy w danej chwili lepiej sprawdzi się Robusta, czy Arabika jest kwestią mocno indywidualną. W naszej ofercie znajdziesz kawę w kapsułkach w różnych wariantach – 100% Arabiki, 100% Robusty oraz ich mieszanki. Warto spróbować różnych kaw, by znaleźć swoją ulubioną. Proponowane przez nas kapsułki są doskonałej jakości – niezależnie od tego, czy wybierzesz kapsułki Nespresso, kapsułki Tchibo Cafissimo, kapsułki Dolce Gusto, czy inne, jesteśmy pewni, że nasza kawa przypadnie Ci do gustu!