Koszyk

Zadzwoń: +48 22 122 88 73

Dostawa od 8 zł. Darmowa przesyłka od 200 zł. Czas realizacji: 1-2 dni robocze.

Domowe brownie kawowe

Brownie kawowe, czyli ciasto, któremu nikt się nie oprze

Kawa jest nieodłączną częścią życia wielu z nas. Jej niepowtarzalny aromat i pobudzające działanie potrafią uczynić każdy dzień lepszym. Ale czy kiedykolwiek pomyśleliście o tym, by połączyć przyjemność picia kawy z wyjątkowym smakiem brownie? Dziś pokażemy Wam przepis na kawowe brownie przygotowane z użyciem espresso z ekspresu kapsułkowego. Zapewniamy, że jego wykonanie jest proste!

Brownie kawowe – inne wydanie słynnego ciasta

Brownie kawowe to wariacja tradycyjnego brownie, której dodatkowym składnikiem jest mocna kawa – najczęściej espresso. Taki deser jest pyszny i aromatyczny – łączy w sobie intensywny smak kawy z ciężką i wilgotną konsystencją brownie. Kawa nadaje mu subtelny smak, który doskonale komponuje się z słodyczą ciasta. Łatwo zgadnąć, że brownie kawowe stanowi doskonałą propozycję dla miłośników kawowych aromatów. 

Brownie kawowe można przyrządzać na wiele różnych sposobów. Można wzbogacić je o dodatki, takie jak orzechy, czekolada (mleczna, deserowa lub biała) czy likier kawowy, aby uzyskać różnorodne smaki i tekstury.

Warto jednak pamiętać, że ze względu na zawartość espresso, brownie kawowe może zawierać znaczną ilość kofeiny. Dla osób wrażliwych na kofeinę może to być problemem, zwłaszcza jeśli spożywają je wieczorem. Trzeba też pamiętać o tym, że brownie, niezależnie od rodzaju, jest zazwyczaj bardzo kalorycznym deserem. 

Podsumowując, brownie kawowe to pyszna przekąska dla miłośników kawy, ale warto zachować umiar w jej spożyciu ze względu na zawartość kofeiny oraz kaloryczność. Mimo wszystko bardzo ją polecamy! Zachęcamy też do eksperymentów z różnymi wersjami, aby znaleźć swoją ulubioną kombinację smaków.

Jak przygotować brownie kawowe?

Do przygotowania kawowego brownie potrzebujemy następujących składników:

  • 1/2 szklanki masła
  • 1 szklanka cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/3 szklanki kakao
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki espresso z ekspresu kapsułkowego (możesz użyć dowolnej ulubionej kapsułki z kawą)
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Przepis na kawowe brownie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Wyłóż papierem pergaminowym formę do pieczenia o wymiarach około 20 x 20 cm. 
  3. W rondlu rozpuść masło na małym ogniu.
  4. Do rozpuszczonego masła dodaj cukier. Mieszaj masę przez około 2-3 minuty, aż cukier i masło połączą się ze sobą, a masa stanie się gładka.
  5. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj całość, aż uzyskasz jednolitą masę.
  6. Dodaj kakao, mąkę i sól do miski. Delikatnie wymieszaj, aby składniki połączyły się ze sobą. Nie rób tego zbyt intensywnie – wystarczy, że składniki połączą się z sobą.
  7. Teraz czas na dodanie espresso. Możesz je zaparzyć w dowolny sposób, na przykład używając kapsułki do ekspresu.
  8. Espresso wlej do miski z ciastem i delikatnie wymieszaj całość. Kawowe aromaty zaczną wypełniać kuchnię, a twoje brownie nabierze wyjątkowego smaku.
  9. Jeśli jesteś miłośnikiem orzechów, możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub inne dodatki.
  10. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
  11. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut. Upewnij się, że ciasto jest lekko sprężyste, gdy dotkniesz go palcem.

Po wyjęciu z piekarnika pozostaw brownie do przestygnięcia na kilka minut, a następnie wyjmij je z formy i połóż na kratce, żeby ostygło. Kiedy będzie wystarczająco zimne, możesz je pokroić na kawałki o dowolnej wielkości.

Kawowe brownie – idealne również w innych wariacjach

Kawowe brownie może być bazą dla stworzenia różnych wariacji smakowych tego ciasta. Wiele osób uwielbia kawowe brownie z dodatkiem likieru. Dodanie likieru kawowego do ciasta nadaje mu nieco alkoholowego aromatu, co jeszcze podkreśla nuty kawowe.

Jak przyrządzić takie brownie? Wystarczy dodać 1/4 szklanki likieru kawowego do ciasta w kroku 5 powyższego przepisu i wymieszać masę. Inny sposób to polanie likierem świeżo upieczonego (ale przestygniętego) brownie. 

Dużą popularnością cieszy się także brownie z polewą kawową. Wystarczy przygotować polewę kawową, mieszając 1/2 szklanki cukru pudru, 2 łyżki espresso i 2 łyżki mleka, a następnie polać nią brownie po upieczeniu i ostudzeniu.

Wielu fanów na również brownie z białą czekoladą i kawą. Jak je przygotować? W 9 kroku przepisu zamiast orzechów dodaj posiekane kawałki białej czekolady. Zapewniamy, że połączenie słodyczy białej czekolady i intensywnego smaku espresso jest niebiańskie!

Darmowa dostawa

Od 200 zł

Zwrot do 14 dni

Gwarancja zwrotu pieniędzy

Gwarancja

Na terenie całego kraju

100% Bezpieczne płatności

PayPal / Przelewy 24 / Przelew