Koszyk

Zadzwoń: +48 22 122 88 73

Dostawa od 8 zł. Darmowa przesyłka od 200 zł. Czas realizacji: 1-2 dni robocze.

Ciasteczka kawowe. Małe pyszności, które zrobisz w domu

Kawowe aromaty wciąż zachwycają nasze podniebienia, a gdy te intensywne nuty przenosimy do kulinariów, efekty są nieodparcie kuszące. Ciastka kawowe to doskonały sposób na połączenie miłości do kawy z wdziękiem domowego wypieku. W tym artykule przyjrzymy się dwóm wspaniałym przepisom: na tradycyjne kruche ciasteczka kawowe oraz na bardziej wyszukane ciastka w kształcie ziaren kawy, które zachwycą nie tylko smakiem, ale i wyglądem.

Kruche ciasteczka kawowe

Składniki:

  • 250 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 150 g cukru pudru
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 1 jajko
  • 400 g mąki pszennej
  • 10 g kawy rozpuszczalnej (espresso), idealnie sprawdzą się nasze kapsułki do ekspresu.

Przygotowanie:

  1. W dużej misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
  2. Dodaj ekstrakt z wanilii i jajko, kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
  3. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
  4. Dodaj kawę rozpuszczalną i wyrób ciasto, formując je w kulę.
  5. Owij ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
  6. Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wytnij foremkami dowolne kształty.
  7. Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10-12 minut, aż lekko się zrumienią.
  8. Po upieczeniu, ostudź na kratce.

Te delikatne, kruche ciasteczka kawowe doskonale pasują do popołudniowej kawki lub herbaty, podawane z uśmiechem na twarzy.

Ciastka w kształcie ziaren kawy

Składniki:

  • 200 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z kawy
  • 250 g mąki pszennej
  • 40 g ziaren kawy (można je zmielić na drobno)

Przygotowanie:

  1. W misce ubij masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
  2. Dodaj ekstrakt z kawy i stopniowo wsypuj mąkę oraz zmielone ziarna kawy.
  3. Zagnieć ciasto, formując je w kulę, i owiń je folią spożywczą.
  4. Schłódź w lodówce przez około 1 godzinę.
  5. Po schłodzeniu, rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
  6. Wytnij foremką ciastka w kształcie ziaren kawy.
  7. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 12-15 minut, aż będą lekko zrumienione.

Te eleganckie ciastka ziarna kawy są idealne do podania na eleganckich spotkaniach towarzyskich, doskonale komponując się z espresso lub delikatną herbatą.

Jak przechowywać ciasteczka kawowe?

Po upieczeniu ciasteczka kawowe zachowują swoją świeżość i chrupkość przez odpowiednie przechowywanie. Oto kilka wskazówek, które pomogą utrzymać ich doskonały smak przez dłużej:

  1. Schłodzenie po upieczeniu: Po wyjęciu z piekarnika, pozwól ciasteczkom kawowym całkowicie ostygnąć na blasze lub kratce. Nie przechowuj ich w ciepłym miejscu, ponieważ mogą one zachłonąć wilgoć i stracić chrupkość.
  2. Przechowywanie w szczelnym pojemniku: Gdy kawowe ciastka są już w pełni ostudzone, umieść je w szczelnym pojemniku lub metalowej puszce. Ważne jest, aby pojemnik był dobrze zamknięty, aby zapobiec dostępowi powietrza, które mogłoby sprawić, że ciasteczka zmiękną.
  3. Dodanie naturalnego absorbenta wilgoci: Aby dodatkowo zabezpieczyć ciasteczka przed wilgocią, możesz do pojemnika dodać niektóre naturalne absorbenty, takie jak suchy ryż, który pomoże w utrzymaniu chrupkości. Staraj się jednak, aby nie dotykał bezpośrednio ciasteczek.
  4. Przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu: Ciasteczka kawowe najlepiej przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Idealnym miejscem będzie spiżarnia lub szafka kuchenna.
  5. Unikanie przechowywania w lodówce: Nie zaleca się przechowywania ciasteczek kawowych w lodówce, ponieważ mogą one wchłaniać zapachy innych produktów oraz zmiękczać się z powodu wilgoci.
  6. Regularne sprawdzanie świeżości: Chociaż ciasteczka kawowe mogą być przechowywane przez kilka tygodni, zaleca się ich regularne sprawdzanie pod kątem świeżości. Jeśli zauważysz, że zaczynają tracić chrupkość lub świeżość smaku, najlepiej zjedz je szybko lub podziel się z bliskimi.

Przechowywanie ciasteczek kawowych w odpowiedni sposób pozwoli Ci cieszyć się ich pysznym smakiem i chrupkością przez długi czas po upieczeniu.

Darmowa dostawa

Od 200 zł

Zwrot do 14 dni

Gwarancja zwrotu pieniędzy

Gwarancja

Na terenie całego kraju

100% Bezpieczne płatności

PayPal / Przelewy 24 / Przelew