Czarna kawa to napój przygotowywany z zaparzonych zmielonych ziaren kawowca, podawany bez dodatków takich jak mleko, śmietanka czy cukier. Charakteryzuje się intensywnym aromatem i głębokim smakiem, który może różnić się w zależności od rodzaju ziaren, stopnia ich palenia oraz metody parzenia. Czarna kawa jest ceniona za swoje pobudzające właściwości, wynikające z obecności kofeiny, a także za bogactwo nut smakowych, które mogą obejmować odcienie owocowe, czekoladowe, orzechowe czy kwiatowe. Jest podstawą wielu kawowych napojów, ale sama w sobie pozostaje prostym i klasycznym wyborem.