Opis produktu

Włochy kojarzą się ze słońcem, radością i doskonałą kawą. Neapol to wyjątkowo piękne włoskie miasto, w którym można się zakochać już po jednym pobycie. Palazzo Reale, czyli pałac królewski, kościół Gesu Nuovo, czy katakumby San Gennaro oraz San Gaudioso to tylko najważniejsze zabytki. Dobre wspomnienia z wakacji z pewnością przywoła kawa Napoli. Dominują w niej długo palone po neapolitańsku ziarna Robusty. Kawa jest bardzo gęsta i kremowa, a jednocześnie ma moc włoskiego espresso. Warto po nią sięgnąć o poranku, aby się obudzić i nabrać energii na rozpoczynający się dzień. Wystarczy powiedzieć, że kawa po neapolitańsku jest uważana za najlepszą na Półwyspie Apenińskim.

Kawa Napoli to tradycyjne neapolitańskie mocne espresso. Po zaparzeniu otrzymujemy filiżankę intensywnego, ciemnego naparu o bogatym aromacie. Jest to lekko gorzka mieszanka najbardziej szlachetnych ziaren Arabiki i Robusty podddanych powolnemu procesowi palenia, który wydobywa z nich pełnię smaku i aromaty palonego drewna i pozwala otrzymać długotrwały posmak. Po zaparzeniu napar charakteryzuje się gęstą konsystencją i kremową pianką.

Wyboru gatunku kawy dokonujemy z różnych powodów – aby stworzyć niepowtarzalną mieszankę smakową, połączyć aromaty czy zadecydować o zawaratości kofeiny w filiżance czarnego naparu. Dwie najczęściej uprawiane odmiany krzewów kawowca to arabika i robusta. Arabika, która stanowi 2/3 światowych upraw, jest gatunkiem droższym ze względu na trudniejsze motody uprawy na terenach wysoko położonych. Ziarna arabiki słyną z pełniejszego smaku niż robusta, dlatego też na wielu opakowaniach pojawia się napis „100% arabika”. Robusta z kolei, która preferuje niżej położone rejony, zawiera dwa razy więcej kofeiny, co naturalnie chroni ją przed szkodnikami i powoduje, iż jej uprawa wymaga mniejszych nakładów finansowych. Do stworzenia dobrego espresso producenci kawy dodają robusty wysokiej jakości, aby otrzymać na przykład lepszą konsystencję cremy. Niektórzy przedkładają goryczkę i konsystencję robusty nad łagodność smaku czystej arabiki.

Data ważności: 07.2023 r.

Kategoria: kawa w ziarnach

Miejsce produkcji: Włochy

Każde opakowanie zawiera 1kg ziaren kawy.